Наши рестораны

Знакомьтесь, Гриль-бургерная "Прожарка"!

13.05.2016

Знакомьтесь, Гриль-бургерная "Прожарка"! 17 мая стартовал новый проект Grig-Group - гриль-бургерная "Прожарка"!

Возглавил проект Шеф-повар Павел Иванов, который управляет кухнями городского кафе "Овсянка" и чайной "Матрёна" с 2014 года.

Забудьте всё, что вы знали о бургерах прежде! «Прожарка» перевернет ваше представление о них.

В меню "Прожарки" 8 бургеров на самый разнообразный вкус: классические, фирменные и вегетарианский.
 
О главном: котлеты готовятся в испанской закрытой печи-гриль josper, которая топится древесным углём, с добавлением щепок яблони и груши. Для фарша мы используем  мраморную говядину бычков породы Black Angus зернового откорма. Булка специально разработана Нвером Варданяном (шеф-повар пиццерии «Паццо и домашнего кафе «БабаУля»), в которой идеально сочетаются английский характер хлеба бриош и индийской лепёшки тандури.

Над проектом работали профессиональные художники по интерьеру Григорий Галкин и Алена Сычева. Вдохновленные старинным потолком помещения, сохранившемся в первозданном виде,  и современной философией кухни - они создали выразительный образ интерьера, способный вознести стрит-фуд на совершенно иной уровень.

Ждем всех в гости!

P.S. Не забудьте придти голодными)

Адрес: г. Серпухов, ул. Революции, д. 1/9
Телефон: +79261093211
Доставка
  • Пиццерия «Раzzо»
  • Суши-бар «Токоро»
  • Сладкое кафе «Винцек»
  • Кафе «Мо»
Итальянская кухня
+79262306262

Новости

Летние новинки итальянской пиццерии "Pazzo"
01.06.2017 Летние новинки итальянской пиццерии "Pazzo" Спешите попробовать новинки обновленного меню итальянской пиццерии "Pazzo".
Новое меню в городском кафе "Овсянка"
17.05.2017 Новое меню в городском кафе "Овсянка" У нас есть отличная новость! Городское кафе "Овсянка" обновило список вкусных позиций в своём меню.
От бариста кафе "Овсянка" в стиле healthy
17.05.2017 От бариста кафе "Овсянка" в стиле healthy Для всех последователей жизни в стиле healthy мы подготовили новые позиции ― для тела и духа!
Фотоотчет с весенних детских мастер-классов Little-шеф
26.04.2017 Фотоотчет с весенних детских мастер-классов Little-шеф Пицца своими руками! Фотоотчёт с прошедших кулинарных мастер-классов.